Духовой шкаф: газовый или электрический?
Выбор зависит от того, как часто Вы планируете использовать духовку и для каких целей. Если Вы часто печете, запекаете мясные блюда, тогда стоит приобрести электрическую духовку. В ней имеется огромное количество функциональных настроек: гриль, конвекция, нагрев верхней и нижней части и многое другое. В некоторых моделях имеется функция каталитической очистки. В газовой духовке можно только регулировать температурный режим, поэтому приготовить изыски в ней не получится.
Как выбрать электрическую плиту
В первую очередь определитесь с размерами плиты. Стандартные модели с 4-ю конфорками имеют габариты ширина 60, высота 85, глубина 60. Есть плиты с двумя конфорками-они используются на кухнях небольшой площади, есть модели с 5 и 6-ю конфорками. Следующий критерий-материал поверхности: алюминий, стеклокерамика, эмаль или нержавейка. Еще один важный момент-тип нагревательных элементов: ТЭНовые, индукционные, рапидные, галогенные.
Какой материал решетки на газовой плите выбрать
Современные газовые влиты оснащаются стальными или чугунными решетками. Стальная решетка считается эконом-вариантом, так как чаще всего устанавливается на бюджетных моделях техники. Сталь при частом и длительном контакте с открытым огнем деформируется, в результате чего посуда со временем будет стоять на решетке не устойчиво. Чугунные решетки -долговечные, прочные, имеют большой вес. Они не повреждаются пламенем и даже после длительного использования выглядят как новые.
