Что такое комбинированная плита
Комбинированной плитой называют ту, у которой газовые конфорки и электрический духовой шкаф. Это универсальные, современные модели техники, которые имеют длительный срок службы. Если Вы много печете и при этом любите, чтобы пища на плите готовилась быстро, тогда комбинированный вариант плиты станет для Вас идеальным выбором.
Виды конфорок у электрических плит
От разновидностей конфорок зависит качество и скорость приготовления еды. ТЭНовые (чугунны)-простые и дешевые, в виде блинов, под которыми лежит спираль. Долго нагреваются и остывают. Индукционные-быстро нагревают только дно посуды. Для них подходит специальная посуда с намагничивающимся дном. Рапидные-нагревательная спираль в них выполнена их никелевого сплава, конфорки быстро нагреваются(10-15 сек) и остывают. Галогенные-в виде кварцевой трубки, наполненной газом. Мгновенное нагревание конфорок.
Что такое индукционная плита
Индукционная плита является разновидностью электрических плит, только в отличии от аналогов нагревание здесь основано на принципах электромагнетизма. Передача тепла от поверхности плиты осуществляется только на дно посуды, при этом сама варочная панель не раскаляется. Размеры плиты и количество конфорок бывают разными. Такие плиты безопасны и имеют высокий КПД, однако стоимость индукционной варочной поверхности относительно высокая.
